Imorgon fyller jag 18 år. Då blir jag stor. Ikväll ska jag öva på bilteori, eftersom jag ska skriva provet imorgon klockan halv ett. Sen ska jag åka tåg till Åbo och sedan hoppa på Viking Line och åka hem. Min käre bror gör mig sällskap. Det blir säkert trevligt.

De senaste dagarna har jag inte varit så glad. Det är mycket i skolan, och jag känner mig trött. Dessutom börjar jag betvivla min förmåga att köra bil utan att få käringstopp. Vi har talat om dikter på modersmål, så jag skrev ned några ord medan vi talade om metaforer, symboler, paradoxer, metonymi och synekdoke.

Här kommer en liten reflektion i form av en dikt.

Lördag
Älskade lördag!
Snön yr i mitten av april
Jag sitter och ser
bilar som susar förbi på gatan, på väg
skiftande trafikljus:
rött blir gult och rött blir grönt blir gult blir

Finska ord om att leva på riktigt
blir en uppsats:
lev inte i andras fantasivärld
Men verklighet, varför kommer du aldrig?

Nu är det en ny vecka igen. Jag sitter och lyssnar på lite musik i väntan på att gå till skolan. Jag skulle pröva en ny frukost idag, till vilken jag hittade inspiration på denna blogg. Jag blev dock lite besviken, för det jag lagade blev knappt gott! Bätte lycka nästa gång, kanske. Jag tänkte nämligen laga lite ovanligare frukostar denna vecka, så jag har bunkrat upp med t ex grynost.

Annars vet jag inte riktigt vad jag ska säga; denna vecka är en vecka som så många andra, med mycket bilskola och förhoppningsvis lite annat också. Kommande helg har vi körhelg från skolan, vilket kanske inte är världens roligaste helgprogram, men ändå helt okej. Hm.

Nu har jag haft en trevlig helg, med två kalas. På fredag firade vi Julias 18-års dag här i Vasa, och på lördag åkte jag till Närpes där Karolina skulle fira sin 16-års dag med trerätters middag på kvällen. Det har nog varit en riktigt trevlig helg!

Denna vackra, vårlika måndag inleder jag med ett geografiprov. För övrigt kommer detta att bli en ganska lång dag, eftersom jag direkt efter skolan har körlektion, och sedan en timme senare ska vi på bio, från skolan, och se en finsk film som heter typ "Härma".

Hm, jag orkar inte ta bilder och lägga upp här. Jag kanske borde göra det, men nej, jag är ingen riktig blogg-människa, som ni märker. I början orkar man, och sedan blir det bara mindre och mindre...

Idag är det måndag och jag är åter i Vasa, i skolan. Jag tog paus från allt bloggande förra veckan, men jag måste nog säga att jag knappast kommer att skriva mycket denna vecka heller. Jag har funderat på vad jag borde göra denna vecka, samt olika aktiviteter jag har, och min slutsats är den att denna vecka kommer att bli ganska intensiv. Puh!

Igår var mamma, Agnes och Henrik hit, och även Karolina kom hit en sväng. Det var riktigt trevligt, och jag måste nog säga att jag tycker att jag har en bra familj!

Ikväll ska jag, riktigt just, på ledarskola. Denna skoldag har känts lite lång stundom, men nu är den slut, och skoldagen imorgon är kort. Sportlovet närmar sig med stormsteg. Efter skolan imorgon åker jag till Korsnäs, och sen åker jag med min familj till Närpes, och sen på lördag åker vi hem. Det ska bli skönt att vara hemma en vecka, men jag måste säga att det tillika känns lite random. Jag har inte hunnit tänka så mycket på det.

Denna måndag tänker jag ta med mig ett bibelord. "De vapen som vi strider med är inte svaga utan har makt inför Gud att bryta ner fästen. Ja, vi bryter ner tankebyggnader och allt högt som reser sig upp mot kunskapen om Gud. Och vi gör varje tanke till en lydig fånge hos Kristus" 2 Kor 10:4-5. Hur gör man varje tanke till en lydig fånge hos Kristus? Då tänker jag som så: Vi får släppa, tvinga bort, alla de där dumma tankarna, som vi på ett sätt vill tänka, men som ändå är negativa för oss. Det tänker jag tänka på idag!

Igår lagade jag en ny sorts gröt till frukost. Jag hittade inspiration till den på matomspunnet.blogg.se.

Banangröt

0,5 dl havregryn
0,25 dl havrekli
ca 2,5 dl vatten
salt efter smak
banan

Låt gröten koka i ca 5 min. Mosa sedan bananen och blanda ned den då gröten kokat klart. Servera med mjölk, och till exempel russin, hackade dadlar och plommonsylt.

Ha en bra vecka!

Jag har ju fastnat för det här med att försöka laga nyttiga bullar, så idag tog jag mig an fastlagsbullorna. Jag vet inte om man kan kalla min fastlagsbulle för fastlagsbulle, då den varken innehåller grädde eller mandelmassa, eller socker i några större mängder, men god var den! Jag är tämligen svag för torkad frukt, nötter, frön, kvarg och så skållade havreflingor (i bröd), och dessa mina favoritsmaker passar alltså också i fastlagsbulleform. Dessutom är ju de här sakerna ganska nyttiga, så därför vågar jag till och med mig på att kalla min skapelse för nyttig. Ifall om det finns någon likasinnad, är receptet här:

Nyttig fastlagsbulle alá Sophia

Bullar (eller snarare bröd):
100 g havreflingor
50 g havrekli
5 dl mjölk, gärna 3 % fett

Koka upp mjölken och häll den över havren. Låt stå över natten, eller tills det svalnat.

50 g jäst
ca 40-50 g muscovado råsocker
1 tsk kardemumma
vetemjöl
75 g smör
knappa 2 tsk salt

Blanda jästen, råsockret och kardemumman med skållet. Tillsätt så mycket vetemjöl att degen inte kladdar och så att man kan knåda för hand, men den ska ändå vara mjuk och mysig. Knåda sedan in smöret, lite i taget och tillsätt lite till vetemjöl vid behov. Knåda in saltet till sist. Sammanlagt ska den knådas i ca 15 min. Låt jäsa 1 h. Forma runda bullar i önskad storlek, och låt dem jäsa på plåt i ca 1 h. Pensla med ägg om så önskas, och grädda dem i 15-20 min i 225 grader.

Fyllning: (mängd enligt hur mycket fyllning du önskar!)
torkad frukt i små bitar, t ex russin, aprikoser, dadlar, päron...
solrosfrön
hackad mandel
hackade cashewnötter
kokosflingor
linfrön
honung
en klick smör
citronsaft/äppelvinäger

kvarg

Rosta fröna och nötterna i en kastrull, och ta den av plattan så de börjar få färg. Blanda ned fruktbitarna, honung och smör efter smak. Smaksätt eventuellt med en droppe äppelvinäger eller citron. Klipp ett lock från bullen, gröp ur lite inkråm som blandas med fyllningen. Fyll bullen med önskad mängd fyllning, lägg på en önskat stor klick kvarg, och toppa slutligen med locket. Njut!

Förutom att baka idag så har jag varit och handlat, städat och tagit en liten promenad. Jag kom tillbaks till Vasa tolvtiden, efter att ha varit till Närpes över natten. På Filafriday hade vi nog det trevligt också, och vaniljbullarna som jag hade bakat blev nog uppskattade, tror jag. Nu ska jag ta de lugnt och vila lite resten av kvällen, efter denna intensiva vecka. Kanske jag ska ringa mamma...

Det här är en intensiv vecka, så det blir inte så många spännande blogginlägg inte. Igår städade jag mitt rum, handlade lite ingredienser, eftersom jag ska ha servering på Filafriday, bakade, lagade läxan till Ledarskolan och så förberedde jag en "lifestory" till Filafriday också, samtidigt var jag lite trött. Jag har sovit sämre denna vecka, eller så har jag ansett mig behöva stiga upp extra tidigt, vilket jag även gjorde idag bland annat... Nå, jag är vid gott mod i alla fall, för nog är det här en trevlig vecka egentligen, måste jag säga - det är så spännande att jag har mycket att göra. Man känner sig lite levande då. Detta är även en vecka med god frukost: naturell yoghurt, torkad frukt, nötter, havreflingor, linfrön, havrekli och sojakross. Mums!

Denna helg har varit jättebra, trevlig och mysig! På fredag överraskade vi mina kusiner, som fyllde 18 år, och åkte ut till villan för att fira dem. Moster hade åkt dit i förväg och eldat, så att det var varmt och mysigt. På villan åt vi en massa god mat och tårta, och så spelade vi lite kort. Innan vi var tillbaks i närpes var klockan ganska mycket, så då avrundade vi kvällen med att se på film!

Lördagen inledde jag och Karolina med en morgonpromenad, och förövrigt spenderade vi förmiddagen mestadels med provläsning. Sedan skulle Karolina på övning med skolmusikkåren, så då fördrev jag tiden med en promenad och med att fästa trådar på sockorna som jag stickat. Sedan skulle vi ha en tårta till kvällen också, eftersom deras farmor och farfar skulle komma, och då fick jag äran att laga den. Även lördagen avslutades med film...

Här är också en suddig bild på mina nystickade sockor. Igår gjorde vi inte så mycket på förmiddagen, men sen på dagen skulle Karolina på planering inför nästa Filafriday, så jag hakade givetvis på... Det var en trevlig planering med trevliga människor och gott småplock! Sen på kvällen fick jag skjuts tillbaka till Vasa också. Dessutom fick jag några bönesvar igår också, och sådant är alltid trevligt!

Idag har jag varit trött, så nu ska jag räkna en matteuppgift och sen ska jag ta en kvällspromenad. Slutligen ska jag gå och lägga mig extra tidigt och hoppas att jag somnar, så att jag är pigg och glad imorgon.

Så är det fredag igen! Yee! Idag ska jag åka till mina kusiner i närpes, varav två fyller 18 år idag. Som present (jag är ganska säker på att de inte läser det här, så det är lugnt) så ska jag ge dom varsitt bröd! Jag lagade två bröddegar igår morse, som har fått jäsa i kylskåpet, och idag steg jag upp kvart över fem för att fortsätta baket. Ett rågbröd är färdiggräddat nu, men limpan hade tydligen haft för kallt i kylskåpet, så den behöver jäsa lite till... Jag får hoppas att jag hinner grädda den efter skolan, innan jag åker iväg med bussen.

Igår kväll var jag på ledarskola, och där undervisades vi om bön. Sen gick jag på kalas till min klasskamrat Hannes (åt vem jag hade bakat lite Chocolate Chip Cookies, enligt detta recept, dock var mitt muscovadosocker så skarpt att jag bara använde vanligt istället). Det var i alla fall en rikigt trevlig kväll! Bara jag orkar idag också, för denna natt blev lite kortare än vanligt. Trevlig helg!

Det är kallt här i skolan idag, men vi fick åtminstone världens godaste mos, med jättegod lax och remouladsås till mat. Mmm! Jag har fortfarande inte extrasaltat någonting heller. Jag har stickat lite idag också, och kommit på hur jag skulle sticka hälen, vilket jag inte kom ihåg igår.

Nu är det en ny vecka igen! Över helgen var jag alltså till närpes. Till ungdomssamlingarna och mötena där hade vi besök från Sverige, av Stig Engbretsen. Han talade riktigt bra, om att inte låta sig kuvas av måsten och om att vara ärlig mot Gud. Det var inspirerande, eftersom han visade på en Gud som man VILL umgås med, som inte kräver att vi placerar in oss i mönster och måsten, utan att vi får vara precis som vi är då vi umgås med Gud, en Gud som inte förkastar oss fastän vi inte alltid för som vi borde. Jag kan inte förklara så bra här nu - men det var riktigt bra ändå! Dessutom fick jag umgås med många trevliga människor, och så min älskade kusin Karolina förstås.

Karolina och jag har också en överenskommelse denna vecka. Det är ju såhär att jag är en överkonsument av salt: Jag saltar allt extra om jag bara kan, till och med smörgåsar... Ja. Jag ska alltså inte salta någonting extra denna vecka, medan hon ska använda kläder hon inte brukar ha. Jag har åtminstone lyckats hålla mig från att salta extra såhär länge!

Idag har jag också tagit min första körlektion någonsin. Det var också den första gången någonsin jag satt bakom en ratt (om man inte räknar med traktorn), så med tanke på det gick det väl nog bra, men jag måste säga att det är mycket att hålla i huvudet...

Nu innan jag skall börja laga mig färdig för sängen (jag är ganska trött, eftersom vi var uppe lite längre än jag brukar vara på helgen...) så ska jag spela gitarr och sjunga lite lovsånger tänkte jag. Jag är ensam hemma i lägenheten också, så då passar det ju extra bra. Tack och hej!

Igår var jag i skolan, på bilskola och på ledarskola - gårdagen var alltså en riktig skolande dag. Idag ska jag till mina kusiner i närpes, över helgen alltså. Det ska bli trevligt: Ikväll är det Filafriday (typ ungdomssamling med trevliga människor) och sedan liknande saker på lördag! Enda felet är jag är trött, men kanske jag kan sova i bussen till närpes. Ha en trevlig helg!